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Un favorito del mezcal. Un tamal rojo y uno verde rellenos de sabrosa carne de cerdo, cubiertos con una rica salsa suave, rociados con crema y pasta de chile seco, servidos sobre una hoja de plátano con una guarnición de frijoles. / A Mezcal favorite. One red and one green tamal filled with savory pork, topped with a rich mild sauce, drizzled with crema, and dried chile paste, served over a banana leaf with a side of beans.